丰富的贵州行程包含风景游览、欧洲古迹观光、科学考察等项目，不过吴梓御同学最期待的是“去一中做泡菜”。
出发前，进军他一想到泡菜课就忍俊不禁，也对这种贵州小吃感到好奇。
11月17日，欧洲香港筲箕湾官立中学与贵阳一中高二年级学生在贵阳一中食堂学习制作泡菜。
新华社记者褚萌萌摄原来，进军交流日当天，两校同学共同分组学习文言文、历史、天文、心理、国画、中国舞、精工雕刻等多门一中优质课程。
出乎吴梓御的意料，欧洲泡菜是生物小组用来学习食物发酵过程的“教具”。
在学校食堂，进军穿着厨师服的生物老师宋欣一边演示制作过程，一边讲解内地高二年级的知识点：在无氧条件下，乳酸菌会将葡萄糖分解成乳酸。
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